Ποιος να το φανταζόταν ότι λίγη λαδορίγανη και σκόρδο θα απογείωναν μια φέτα ψωμί τόσο πολύ γευστικά! Το σκορδόψωμο είναι το ιδανικό συνοδευτικό για μια παγωμένη μπύρα αλλά μπορεί να αποτελέσει ένα εύκολο και νόστιμο σνακ που γίνεται στο πι και φι. Ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο για εντονότερη γεύση αλλά και επιπλέον υλικά, όπως κασέρι ή φέτα για ένα πιο γεμάτο και χορταστικό σκορδόψωμο.
Υλικά για 5 τεμάχια
5 φέτες ψωμί
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα
3 φέτες κασέρι
Μερικά φύλλα βασιλικό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και την ρίγανη.
Βάζουμε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψί και τις αφήνουμε να ψηθούν ελαφριά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 2’ από κάθε πλευρά. Με αυτόν τον τρόπο τα σκορδόψωμά μας θα γίνουν πιο τραγανά.
Βγάζουμε τις φέτες από τον φούρνο εγκαίρως, ώστε να μην καούν και προσθέτουμε το μείγμα με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τη ρίγανη.
Από πάνω βάζουμε το κασέρι κομμένο σε λωρίδες
Προσθέτουμε την ντομάτα, τον βασιλικό και λίγη επιπλέον ρίγανη.
Ψήνουμε για 10’ στους 180 βαθμούς και τα σκορδόψωμα είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!
Υ.Γ Ευχαριστούμε την Νάνσυ Χατζηπροδρόμου για την παραχώρηση της συνταγής
